Ambalajlı Suların Saklanması
Ambalajlı suların ömürleri genelde bir yıldır. Bu durum zincirin son halkasındaki tüketici için bir sorun teşkil etmemektedir çünkü suyu aldıktan sonra genelde birkaç gün içinde tüketiriz. Öte yandan suyu toptan alan esnaflar için bu önemli bir husustur. Bazı durumlarda alınan sular aylarca rafta kalabilir. İşte bu durumda ambalajlı suların saklama koşullarının iyi olması gerekir.
Peki nedir bu iyi koşullar?
- Çok sıcak olmayan serin yerler: Eğer sular sıcak ortamda bekletilirse bu içerisinde bakteri üremesine neden olur ki bu sağlığa zararlı bir durumdur.
- Güneş almayan yerler: Suyun güneşin altında uzun süre beklemesi içerisinde yosunlaşmaya neden olur.
- Suların şekillerinin bozulmaması için üzerine ağırlık konulmamalıdır.
- Ayrıca suları satan market ya da bakkalın devir daimi sağlayabilmesi için yeni tarihli olan ürünleri arka kısma, nispeten eski tarihli olan suları ise ön kısma yerleştirmesi yerinde bir davranış olacaktır.
